材料os.tvboxnow.com2 j8 F6 b; d1 \ h- w
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克公仔箱論壇5 N0 G/ ]( q9 N7 p5 L
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* C3 d0 a" ]' l3 T- V公仔箱論壇做法
7 K0 m+ _+ a, J S% ~: E1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。os.tvboxnow.com9 v. ^1 k5 P) N% p
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇, _4 {5 B* Z; ~ | R; f0 U* c
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。os.tvboxnow.com- m% Z1 D# H1 P6 j) W- z+ r0 [
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3 W# r* N" k* o3 `0 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士
; F& Z/ J" ]- T$ }/ N. }5 J7 c0 Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯可在大型超市買到。9 F3 c' S3 u# J1 \7 i( G% P5 O
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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