材料2 r* t' C" l; M" {6 j0 p1 j- i
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克公仔箱論壇' ^* N& ]6 `* d3 p. T
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3 d2 H. {7 N( T9 O- j( Oos.tvboxnow.com做法
i( j% G. ~0 o. u9 R' j. N1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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9 \; E& _1 d( i8 h8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。os.tvboxnow.com8 W2 i9 y* c2 \ E
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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