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海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法os.tvboxnow.com. _$ @5 ?5 z$ x1 [) o$ f% \
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 k/ l: ]# a" E: r
3 A: w" a& p, x: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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! ?4 c9 b9 L# ~# q3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。os.tvboxnow.com: h ?$ k' u) I" Z
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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/ x; n( s$ d6 o2 t6 i; I3 u T公仔箱論壇海鮮上湯可在大型超市買到。, t- Y9 }3 m: w, \
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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