[西式食譜] 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士

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材料
+ T+ s4 S, m, e; t: k9 T8 p/ Cos.tvboxnow.com茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許os.tvboxnow.com3 J# L. f6 y% t- Z+ i% y
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3 P: n, M$ l! ctvb now,tvbnow,bttvb做法6 X, h. J8 F! k, w+ T$ J0 f' r
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。9 [0 b/ r! j* @

6 Q& N6 v5 p0 A( N& U2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb% M* F5 C2 o* |$ G6 {( i/ f
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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7 K1 D9 K8 q! h5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% \3 Z! X3 z' I5 n2 {' i, |