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茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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/ o$ x: G+ H3 [* c' A' `做法
+ \8 ~/ b% x& e0 ^6 d7 xos.tvboxnow.com1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。os.tvboxnow.com: P9 b {& S) y9 K4 a
1 ^ j3 y9 H, `tvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。tvb now,tvbnow,bttvb% p9 c1 |) q0 e0 X7 S* d! }" @3 G+ }8 X
5 X- p3 O( O0 ]2 g5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 ; k$ T& s8 ~% C
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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