材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 M- }2 o1 f7 `) i( ^
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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. n# h$ H+ g3 S醋汁0 y2 Q; ~0 x0 j. Q! g/ Y+ }+ V
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙3 l& i- C7 O& v4 M
; E& M' a2 z0 P& ]0 h, F! O調味料
) n6 G) F; C) P. }鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇" A; O% [* D @$ Z t1 U" j
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2 V' b4 ?* ?( ?做法
6 }- ]: f1 I6 g: D) Q1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇/ x( I6 Q: u3 o" w0 P% N
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 e* d [9 Q: p5 l; z: m+ w
7 ~. C8 \& u! Q4.肉碎加入調味料拌勻略醃。+ {( ?6 D1 r) m" I* i7 k
; y" O9 S) ]7 O* a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。os.tvboxnow.com! q2 h7 g) ~4 ?( W2 s
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6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
9 e( q) e* Q3 F5 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; N* w7 |- ^$ Y8 C
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青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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