[中式食譜] 檸蜜凍烏魚

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材料
- ]8 `* S. Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙os.tvboxnow.com" `; Z0 I/ F& c- c( P( ~
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做法# w2 e+ f4 a: r' G  H: c5 E$ C
1.青檸開半。' Y, f2 J/ M# N
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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貼士
  Z) ]+ [7 [+ a6 g6 O; y! ?os.tvboxnow.com魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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