材料
" X0 X. V! w$ {: O# n: H* }- l6 P9 B蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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- L+ e y3 T& h; }* atvb now,tvbnow,bttvb調味料
& i7 `/ n! s7 D: W3 l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁公仔箱論壇' [4 O! o: F V$ n0 s8 U4 j3 u
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙- K9 y' a# u" N& U, ]
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1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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8 n0 P, O" [/ c2 T! Vos.tvboxnow.com2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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1 A3 r5 D" `9 G4 n k R. X5 Wos.tvboxnow.com4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。公仔箱論壇+ |7 t" u, w* n& |- o; W3 b5 ~6 R
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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