材料
w/ l$ z! t' ?1 v. h公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# ^4 }- R! s. g) q, u" Y
香草牛油
9 [7 v, j) k' u( |+ A! ?! T( ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A% u X6 r4 d& }/ b+ S9 B# P
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做法
8 C, K; U2 M) i/ @5 V1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。tvb now,tvbnow,bttvb: z8 s4 O* ~# R, e+ f5 h4 a6 G
! g/ P: |3 ]! h, I& d. o& L/ A. W7 e% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。os.tvboxnow.com1 r+ u7 G' e: N8 I& a/ E: Y# z
' p0 s t n. ]& G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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o% E% }7 W; p _tvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。tvb now,tvbnow,bttvb- B5 f6 ^9 z' f! h [6 N
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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