材料
6 j2 m% m. z7 y翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油
, v( B( k" T" _' @2 d, B! Z! B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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* R6 L( H- N$ T2 Sos.tvboxnow.com做法
& Z9 B) d3 e% y' L% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇( Y2 G6 M: x9 }' M' k6 l- L5 d
% y% o2 r% |1 N5 L5 Z& b5 }2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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0 {) T4 p% f) qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。) T. c- D8 W, o5 i1 l# C
5 i$ m/ @ V8 d) Oos.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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