材料' K, m0 M0 I3 g. X, D# p# g, M
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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醬汁料
* v* c' X6 u0 h. N8 nos.tvboxnow.com水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升公仔箱論壇% q4 t- ~' y/ `" Q6 D/ c
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做法
$ j x, {& |. C8 U, U; ?8 F4 s8 ^os.tvboxnow.com1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。5 t& y5 T/ x1 @
6 T4 v) O: ?* j# n( i) tos.tvboxnow.com2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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: B6 c4 z3 p, |: A4 K' a7 @公仔箱論壇3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。1 ?* l, x0 m! A* a3 _4 x; z
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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