[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
, I; o* r% S$ j公仔箱論壇酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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做法
' B: }: T* X, C. N& D公仔箱論壇1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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1 n; w# c; t" l2 `$ ^  stvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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- k3 l4 F9 a- ctvb now,tvbnow,bttvb3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 os.tvboxnow.com' x& t& Y! d# F; a

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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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