[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
" F" a9 _/ W) ^) W+ R& T0 _( c- \os.tvboxnow.com酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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! \6 }7 O' V/ u& r& |1 u1 fos.tvboxnow.com做法
) o% P* G( J8 q/ A: ]1 f( Los.tvboxnow.com1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( w% k" J( r7 p+ v
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 公仔箱論壇- w7 {( l2 A* p# K" Q
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Tips
, b  f5 C; w9 z) |' d% v, l桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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