[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
! u) [" N- p6 o+ z. ]公仔箱論壇酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, D) V. i1 J
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1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇7 x% t) U) {, f+ t5 _

9 P; r. |; w) m1 o0 C$ `os.tvboxnow.com2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 d) I+ h, E$ W& d! q5 K

$ r% o% E1 L: O0 ]2 V: |1 i公仔箱論壇3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 1 N2 @! n. s( x7 Z4 A, @2 u
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Tips
8 [' x$ w0 o: G0 J桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。公仔箱論壇1 F% b' g% r) E