[甜品] 酒釀桂花糕

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材料- q' Q) T: L$ r
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) r& D; }7 }* A. a$ r. r9 W
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' h! E6 Z( x; N& |$ D1 q) Utvb now,tvbnow,bttvb做法
  j' }* G1 D% U3 ~9 |, c- C# Z! x1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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. g# u) E; a. u3 s4 V6 O( d* @2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb& [6 e5 {! R/ F0 e% ]