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布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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$ w/ @' y8 a( \做法 ) U, t: B& u9 d$ Z6 ~. k8 w
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。公仔箱論壇* H& Q3 F1 C; v/ V
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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- Y7 Y0 L' a S/ q" l3 n: G/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 `! v/ K+ S5 T8 \5 X6 P
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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