材料 - R3 c- _* N2 x. _5 v
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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$ J" a& U" D; ?" c調味料" P. ?! ?: a( r+ f2 D0 g
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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* `1 |( V% O _, a' D- H" }3 ^6 ?7 t芥末汁調味料
2 R- ]: Z2 G& r3 h" Ztvb now,tvbnow,bttvb黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇: J( O4 |9 y# d& s2 v, V$ b
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許! W R E6 P+ w1 V/ Q6 y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& v' B) e) \4 g5 _2 w
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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: L# @3 O$ h5 [" h0 h0 v2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。8 a( t* J. j# _. d
1 Q* X, |, q5 D/ r( x7 Z9 C* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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8 U- ?9 C c" Z$ {8 x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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* `$ R* |) w+ }公仔箱論壇5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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