材料 " v; i. ~4 q( Z1 j
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇$ w% I3 K5 s4 e; E6 H, a5 P
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1 X- @# M7 {0 b" i J4 P有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 0 `1 S4 K, J. E2 E4 }% Q' }
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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. R- @; ^/ p. A: H; ^- y. q2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ Z! @% O" \2 i9 ]
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 W" p; x7 }/ P
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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% p) }8 x2 @ v, T% a6 c7 u5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。os.tvboxnow.com; N, k% C, I' l; B4 p; i5 n" P. R
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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