材料
, v+ b, p5 Z2 K' o8 P公仔箱論壇乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶1 t; e/ q$ {2 b1 f
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調味料
3 |( Y2 K6 y ^) M$ etvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙9 M9 r/ ?4 V) C2 I# F; Q
' c+ \! c' I8 M! ~2 T/ m5 Ios.tvboxnow.com芥末汁調味料
& P( L' p$ w9 @: Oos.tvboxnow.com黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" A5 M* \, }0 q+ D- k0 |9 `# W) Y
7 A! p. ], Z# c2 u& `沙律菠菜葉調味料
* A* S0 O" q- t( a; Fos.tvboxnow.com有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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$ E, V! U8 K1 A: X* C/ J. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; l& D4 x8 O( }
做法
2 y5 p+ R m; r/ k+ Y2 ~. {公仔箱論壇1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。8 b- W$ O; g+ D( i# E) a2 N5 ^
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。os.tvboxnow.com+ J/ @1 ?5 Z G6 p5 i
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。' i8 @! i" h( n- P! e s
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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% a( p# P/ \( }4 r, B% Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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