材料
, u) c, y3 E8 z$ z* ]2 I3 k% xtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶os.tvboxnow.com9 K/ @' `3 G5 Q) y
Y5 ]2 x1 U! n+ Q+ P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇7 A" X% O% F' I S! r
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
6 a3 R7 `) o! }! ]- j$ Kos.tvboxnow.com黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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( @/ T' Q ` m7 u4 y& O* K公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
+ i" W' ?2 W5 _有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許* t0 a; p- E S
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/ d2 J0 j( d; {* g# h+ R" y7 @4 Bos.tvboxnow.com做法 os.tvboxnow.com* l. P& \+ t! c) K4 P% L& f. n
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。4 Y1 M( ` b0 ^
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。2 o7 e# W" b+ y- t: v3 ~& K
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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8 ?8 \5 v. Q1 q公仔箱論壇5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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; o. u d/ Q/ ]3 Fos.tvboxnow.com貼士
& a3 q0 A. I0 L T1 u7 w4 m9 W& t, {除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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