材料tvb now,tvbnow,bttvb/ I( [; P2 e% i; u4 p+ M
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
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調味料
$ Z% G' `+ G, L1 {$ A# Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許! @# W0 S. `+ X4 D
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做法
/ |) J' {1 ~9 w( {, t8 E2 kos.tvboxnow.com1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
8 H/ m; M- i8 f0 o$ n5 U. }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v* T7 o H3 u7 l% F& D0 z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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$ E+ C7 f7 B0 `3 V' C/ T2 s$ los.tvboxnow.com3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。7 T i @, B/ j0 G& X" n# ]
# D# _/ w$ M! yos.tvboxnow.com4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 m3 D# D3 y( X& n2 S* s7 ^8 p
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米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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