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[中式食譜] 越式酸泡菜

材料
- R! w* |7 s$ \: S5 }& y% atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯9 i' \) V# x# r- N5 V9 d$ ?

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9 w( V! b" I- r/ |os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' v9 V& U, R* [# C
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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& {" F( I" `9 ]1 T7 t0 Q, p9 c& }os.tvboxnow.com2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。 ) Y9 M6 e& O$ t; v

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用鹽來醃材料,才能將材料水份逼出,口感更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 L7 p; _( Z  \6 P; z$ M
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