[中式食譜] 越式酸泡菜

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材料
% E9 |% e8 o; k6 y公仔箱論壇紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 |/ h5 S. ?& `6 V. G
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: b3 [6 k6 v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  x5 n- ^, [: Q  y/ A1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。公仔箱論壇2 O9 A# T& u, w
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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貼士
( C* a/ p0 A& y4 v* e公仔箱論壇用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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