材料
* Y" m4 ~- C2 |4 {% Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法公仔箱論壇" x" n8 Y6 K- @/ V" ?0 B z- |2 O1 ?
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。os.tvboxnow.com% G8 v& D5 v5 g6 I; q' I4 [" L c
! O3 P( O; J1 J$ U公仔箱論壇2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb! o/ z" A# ?9 e t+ D* [
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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