材料
& Q& H" ^3 r5 i7 z& E: r天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個
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9 d* h! }3 W Q4 v' N6 V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 I' q; a3 @$ V$ Z" ~. D
1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。$ N) X6 M& V5 c! Q
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2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
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3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 公仔箱論壇$ ]; }$ M6 b9 r1 {$ l1 ^
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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