材料 8 a2 O+ J8 z: ~! j
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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5 D. z$ j" z0 ~0 s) H" k調味料
" g& x& _( {1 ^2 {1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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6 W8 ]: n9 J2 g- `做法
7 M2 B' g1 E8 s1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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' B1 K5 }7 Z9 |3 V, c3 v- ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。5 D3 \) a/ n' G7 Q" u. e
& k: N8 J& h. W2 M1 t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。os.tvboxnow.com5 I7 O" P" k' n3 J( n# Y' a2 c
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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