[西式食譜] 番紅白椰菜濃湯

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材料
: b7 r" U! G4 w2 u! x! w: ?雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
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做法  
( G2 m- b& j. H: S! m7 f1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
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8 t7 z+ K& `$ V$ _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
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  e( Z8 i( I, q! sos.tvboxnow.com挑戰後感
0 G. z- B  \3 H0 I番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
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