材料
; ~4 W4 m' t! D8 h+ |3 b. a3 p* W公仔箱論壇班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃(去皮切半) 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]; R1 a0 H* ]$ h
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9 D9 ]4 ^6 G. B公仔箱論壇做法
5 [! r1 }% p- S3 X/ u9 k1.在鮮奶中篩入班戟粉,混合後加雞蛋拌勻,放朱古力粒拌勻成粉漿。& |, B/ E- E6 B5 t; s% n% q
4 q) G' b9 k. M- m/ ^* u# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔平底鑊燒熱,將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中,以中慢火先煎 3分鐘。- ^: o+ m3 q2 s% M
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3.當班戟邊位開始焦黃,便可反轉,再煎 2分鐘至金黃色,上碟備用。
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- z$ n3 S: p1 A- Y; T/ ?4.另備一平底鑊,燒熱後,放入牛油、黑糖及半份肉桂粉,加入桃,以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb* C: w! l) x% j: K2 F
8 ]( m( i2 v$ `+ |4 P公仔箱論壇5.將煎好的桃放在班戟面,淋上乳酪,灑上餘下的肉桂粉即成。
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' e/ }5 l8 A) H班戟粉在拌粉漿前要先過篩,並且要攪至滑身沒粒粒,煎好後才會表面光滑。
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