材料
- L; F: W- T7 M: @7 E% i# T5 D) J- ~os.tvboxnow.com班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙0 V8 ?+ {3 l7 n. U' f1 p# N$ \
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( r# O( X) z9 w9 [" x ~tvb now,tvbnow,bttvb1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。8 A! w! z% l* x# v
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3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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8 m7 U( p* |" S; W! n+ [* Otvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。
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5 h. J' d- n5 j# g& d4 ^( |3 w公仔箱論壇5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 1 o$ u# ?" p! ]( s
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; n6 H8 v) X; P4 w貼士: m. a/ Q7 N1 M2 `3 ?
班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。公仔箱論壇- S* l* ], S& `9 V' X; p- Q t
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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