大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。5 u' k4 _& Q4 u7 R% k* {
) E. _5 Z1 b% _/ I; }: g公仔箱論壇入黑大牌檔開餐！
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& `! D% w7 _/ G6 W2 \* }$ @0 {■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。os.tvboxnow.com* e `. h" y: B* ?9 w
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* V4 h7 ]0 Y5 j; [: r( ~tvb now,tvbnow,bttvb■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！
3 ~; V3 [+ Z( p8 a) u9 o0 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ x4 Q& I7 b
4 k: _6 p6 u, Nos.tvboxnow.com■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。7 D6 g5 s8 C6 d; Q: m1 q
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。os.tvboxnow.com, S* w, _: f9 ]$ e0 F3 l' A3 r: k
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4 q. u: }/ J* N m1 e# u■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。1 _3 C2 `. F* H' s" A; V7 L6 l0 Z
8 S1 O1 t- Z/ w' f; m) X) j5 y公仔箱論壇坐街開飯夠風味
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1 C3 s" r7 x S' x" L! ^ l# k$ Z% b■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 k" D1 E. K& a" w' J1 m/ V
6 P4 t- c. w' j. M/ Vtvb now,tvbnow,bttvb日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。 4 u( K; h; o9 y7 J( k" @( |# ^
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漏餡芝心
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■芝心墨魚丸$65
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, i2 L3 D7 r5 p8 { F- \tvb now,tvbnow,bttvb事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！
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, [/ v4 n( Q" L/ [' z& d■椒鹽瀨尿蝦$55os.tvboxnow.com( O. D5 c% `& @) {
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■新金湖炒飯$503 ?3 H# Q1 l0 o2 {( t
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■胡椒鹹菜浸蜆$65
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4 w# L: J* a$ e/ S; e& a7 l Z公仔箱論壇■豉椒炒蟶子$75
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■避風塘炒蟹$88
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■乳鴒崧$85
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& T# k) k7 R2 e2 g+ D1 ]新金湖海鮮酒家公仔箱論壇+ E) h! v8 G$ X4 R8 a* t& P4 H
長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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