大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。tvb now,tvbnow,bttvb% O% e: {, \0 b/ _
# u1 L: D7 ]4 n, \0 Y公仔箱論壇入黑大牌檔開餐！
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■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 p1 e9 i# K; D
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" o$ D" D9 ~* \( O6 ]: D' h$ a■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！
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■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。os.tvboxnow.com8 x7 l* k( `2 \# @, k8 X
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。tvb now,tvbnow,bttvb) e0 t. J m- T6 y$ d( V2 s
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* K+ r8 c, J8 H/ a, s■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。公仔箱論壇* s, M3 w& g8 S9 D# g) f
$ N( l. {2 J/ a( `; B3 ftvb now,tvbnow,bttvb坐街開飯夠風味
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■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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" I2 i8 x3 V Q2 U4 l3 k0 G. J公仔箱論壇日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心tvb now,tvbnow,bttvb( k1 h6 b/ F1 v" X) C& M- @: V' U
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■芝心墨魚丸$65( a4 m0 D4 c" d5 [; b& ]$ ~. X
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ 公仔箱論壇4 `" @% p0 |4 h" W+ W, s
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■椒鹽瀨尿蝦$55
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8 Y, [' Q3 W# C5 v* k7 r0 y■新金湖炒飯$50
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, a/ V3 A: U2 w: F) o: |■胡椒鹹菜浸蜆$65. f; R- m' n7 @! r9 w
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: o6 F/ J$ E# ~" @ b, k# \5 y" z公仔箱論壇■豉椒炒蟶子$75公仔箱論壇* c$ l# E9 n2 P: g
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4 ?( s# f# A# [. W G1 n6 fos.tvboxnow.com■避風塘炒蟹$88公仔箱論壇% D a; Z' F0 D* I$ a Z
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■乳鴒崧$85
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* }* f- ?1 V4 e0 _5 Ptvb now,tvbnow,bttvb新金湖海鮮酒家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) W( O, v/ i7 a
長洲北社海傍路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 k- s4 ?/ H- ~! Q6 }7 T
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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