材料- {8 r) |$ c S5 ? j
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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做法% p# l5 r H9 r6 `
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。; O# F; v" v$ [' H9 Q- a0 ^
" v$ b) _/ G }5 o2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇1 l3 R0 t/ g- {5 @1 j# B
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。os.tvboxnow.com2 M Q- i+ I1 R9 f
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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