材料
2 Y! M$ R+ I" W% O5 Y' M L7 W公仔箱論壇仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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' \- F+ {6 j2 m( R9 a0 Q2 V' D汁料
$ n. U3 p4 q1 Q5 n花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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j, l4 u; R/ N% H' Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 d7 Q- n% q( h8 k- v; ~6 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb( o9 n1 x; n: K) l3 Q! i' F8 F
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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7 I) N" n0 u7 Cos.tvboxnow.com2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 J8 s+ g: T( s
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。os.tvboxnow.com6 V+ A( a/ D2 E2 E% f4 h
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。, e W: d. E8 k- D$ r! n* I5 I
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4 a; i; V; T: U' a公仔箱論壇貼士
a7 o3 Y9 A. @仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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