材料
& A1 Y3 k5 D) a3 M1 M* h' m仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" s4 ~* }' [3 b! p A
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汁料6 R. t$ {. G( d) Q
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）4 r; ?) a! f5 U2 j2 b
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( |" y( @% ]2 U3 N0 fos.tvboxnow.com做法
) n. X: W7 S7 s$ d1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。' k1 N! U, Y; [" q3 @- j8 }2 D
( ?6 e i f8 S' ~, }9 Y" D2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。4 Z4 `$ y( {5 i8 O; `
: U' U1 U# n6 H: W1 V! s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。os.tvboxnow.com( \! u/ f$ `1 c% J
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。os.tvboxnow.com, `) B' b7 Q ^* ~
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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