材料
# a( O0 q: ~3 _+ |仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
8 u' Q/ g5 L. D! Stvb now,tvbnow,bttvb+ q- X0 z( w% m) h9 m
汁料公仔箱論壇( i E% n4 R) K y* i, E
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
Y; Y9 r: g3 L公仔箱論壇
( e9 @) H0 g6 N6 r6 d; X8 Y9 ?: R! H9 K( K7 [2 R
做法
( j) H) w! y: \( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 j( e* |/ F+ K% k! m- ?% L9 d
2 ~! j4 o' k2 e+ ?; P: r; Jos.tvboxnow.com2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
# [3 R& z a ]2 N7 E) Y. v( P+ l公仔箱論壇公仔箱論壇; q& d& z* z3 B; _; E* |
3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
% j& i' U4 }4 Q" b公仔箱論壇" o+ ]5 N4 r& g' j
4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 b$ a( _: K+ G& F" N' v$ i) R# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ z# t( u; h8 B, C
7 w$ K1 m0 m- V; f5 oos.tvboxnow.com貼士( p* U% @; m" q' f
仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
2 {% R1 T7 Q9 q# Z) X/ }& Zos.tvboxnow.com |
發表於 2011-7-5 06:13 AM
| 