材料
4 i! `" |# V4 ?) L, `1 Q6 i D# \鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量os.tvboxnow.com3 W: V, m3 I" w( E* z2 x6 a+ }
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1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。os.tvboxnow.com- t8 ^: b- _; o+ O, i/ s0 R6 S
$ p. n8 a3 Z, d6 Pos.tvboxnow.com2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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& k+ f5 f; c+ A ^+ g4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇. I+ E3 F) s6 g
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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貼士
3 F1 W# H4 w3 e% h. J做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# }9 y' r2 T7 \& {% b/ {' @
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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