材料
$ j- C8 B9 m! l" a3 y- a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克公仔箱論壇9 ^: w- l4 J9 B+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: G1 D0 C( c. g" o3 _
士多啤梨果醬料
7 @( N& L1 \! Z士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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' K% r, {- W# Z* y) v# N其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) ?) i3 K; y. k- y
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量公仔箱論壇9 N) |% {* @) |6 ] J% ^
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4 ~3 L! f$ @- B& `# p做法公仔箱論壇' s* P9 w* G% q7 O. c+ p
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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$ {! }! s# u' Z" M5 [2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇9 ]% h2 y7 f. e1 ^) J1 J# N
4 @; Y* W I# [: k, d6 R( k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。/ n2 B, L( _2 Q {. G4 p
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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; D3 s. ~, }, ?+ p w公仔箱論壇5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 * @. {. q; C* g. |2 i
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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