材料 tvb now,tvbnow,bttvb# d# N* q. M( v: h# N
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克" K% }4 k+ j- u3 l* G
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士多啤梨果醬料
7 [" \$ S4 h: t6 ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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1 r4 v1 R5 O4 T# \ M公仔箱論壇其他材料
' _+ x1 F+ i" U5 }9 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 S6 {! Y3 z4 n
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做法
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) ]2 F; @ J* d' Z0 `6 h% u/ B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i. b- d3 l3 C4 |2 b8 w2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇! n0 Y6 C, Q9 D4 l
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。- W4 ^) v. [5 G8 S) [
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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/ _- S1 o) \4 i; k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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; J' B1 g3 j$ C% L5 p. {tvb now,tvbnow,bttvb在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。os.tvboxnow.com5 K2 Y& ~; ?9 S/ m" f
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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