[食肆地點] 女人街的意國風情

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旺角女人街，地道小食各式小炒港式小店雲集，立立雜雜兼地踎。最近經過，竟然見到水晶燈、西班牙黑毛豬火腿、生蠔……我說的是在此開業不久的意大利餐廳Buono Italiano。究竟女人街的意菜水準如何？公仔箱論壇1 v5 Q) R" K6 h: m, h

8 [2 s. h1 ]2 h6 e7 l格調高雅
7 E" f  i% Z4 @) m3 B( V- \0 w* v' _未說水準，先透露店子班底，餐廳經理和大廚都是年輕人，經驗卻不淺。前者趙生有十多年餐飲經驗，後者Sam則入廚12年，在本港多間意大利餐廳如Habitu工作，兩者一拍即合，希望將意式風情帶進旺角。店子小小，走簡約風格，深色牆身、掛畫、昏黃燈光配上優美歐美音樂，氣氛和諧舒適，可算是街內的奇葩。os.tvboxnow.com# p* A% P7 y2 N) q1 Q

: g" C$ K- d3 i: k3 @! i意大利貨
* j2 q* c4 v. w  ?/ a% Mtvb now,tvbnow,bttvb食物水準不錯，食材如芝士、橄欖油、黑醋等全是意大利貨；肉類、海鮮則是天天送來的外國和本地貨色，風味都算地道。必試推介有意式生牛肉片，用貴價加拿大牛肉，配陳年黑醋吃，味道超濃；鮮魷魚墨汁扁意粉口感彈牙，是地道風味；新西蘭羊扒配以自家調製的迷迭香汁，羶香中散發香草幽香，配搭簡單，卻吃出誠意。$ ~* k) ?" x  q  @# b1 R

0 B, M7 a0 t% q' ?8 O除了意菜，店子亦有各國凍海鮮和生蠔供應，包括美國珍珠蠔、英國Colchocter、法國Pinky等，選擇之多媲美專業蠔吧，每天只入小量貨，很新鮮。遲些店子取得酒牌後，以美酒配上海鮮和意菜，更盡興。