新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。os.tvboxnow.com' t3 Q4 Z8 C* ~5 J$ d$ o
0 K0 v4 @+ k5 u& M5 itvb now,tvbnow,bttvb街市吊燈高高掛
+ }: n8 I0 {2 |: Y0 h* ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。公仔箱論壇7 F0 n8 v3 x0 Z; S- E; v9 v
) @4 B2 L9 Y- b; }6 I2 qSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
* i6 C; c1 R, V6 ^7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u t- V( x8 ^1 @! X
自家製多款美食
' ]' F! \8 E% R# x& C" T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！, R* u" J! _5 V8 p4 Z; s$ F
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試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！公仔箱論壇 h7 g$ Q9 A& E4 W# j- }. H/ \
7 @4 X1 {, x$ w% F t3 i5 p F自助餐資料（a）" u9 \# v. ?) p, T$ ~, ^4 g
供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
2 [- D* N0 I/ d3 s( a11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
3 U3 a. S7 ? y xos.tvboxnow.com晚市6:30pm~10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb! h" t$ C+ H. x+ q: J: z1 Q0 h
收費：午市$218/位、晚市$408/位os.tvboxnow.com4 @& o$ j8 {# q; V. q+ m
另加一服務費os.tvboxnow.com0 r B; a: L, _, d0 k+ p# F ?" c- e& j
. Y; G, b; U- n4 ASir Terence Conran小檔案公仔箱論壇% B" v4 d* q# G* _4 z9 A3 n; B! ^
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。2 l8 s% L1 Z# C) ^1 c& a
; b" z( F' Q( n! i$ x1 A「直立花園」內乾杯# v: E2 N0 a8 |. {, R2 P. k6 Y
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# b" W. u. h+ B
; d+ D: V- ^, A) g. k5 stvb now,tvbnow,bttvb3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; |9 O: m. m) }" h. l# I
' o& T; s" n, P% M- M S4 \4 [5 oPatrick Blanc小檔案
" {0 P+ c; l; e& F2 e9 ?os.tvboxnow.com頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。0 f: k. H, v& T5 Y
1 z8 ]9 |* J3 n' h公仔箱論壇試食報告tvb now,tvbnow,bttvb( F, o0 k0 S1 R7 R# F
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）. B7 T4 G1 q' a9 f" C' a: O/ D
好味指數：★★★★os.tvboxnow.com0 }; j1 R! r* d1 m
必食推介：海南雞飯、Tapas
$ v$ c. [1 V2 n1 }公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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