新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。公仔箱論壇, | l$ P+ A3 n8 _
4 [6 V" ?+ h& x1 `8 D
街市吊燈高高掛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 Q$ _5 S5 V/ K% M+ t
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% M* q8 _1 T. h
+ B, L' T1 t8 Cos.tvboxnow.comSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
) V+ q1 d# l7 ?( y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ b+ X) L9 C. k3 L C1 L) i
自家製多款美食
5 ?) `- J6 n9 Q# I! m公仔箱論壇真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
. Y. w2 _ j/ P9 S, \' R" btvb now,tvbnow,bttvb2 z+ ^ k n) F+ @' |. Q2 }
試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 x, C7 t9 H g. Q. N
tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ T! k! P( `$ {
自助餐資料（a）os.tvboxnow.com- G( z7 l% i# W" g4 N" O A6 o$ s. z
供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
U, r+ q5 E+ Q% }/ o I. H11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
4 c$ }4 V2 b. n; _0 [晚市6:30pm~10:30pm
6 T$ `; t- s! y/ M公仔箱論壇收費：午市$218/位、晚市$408/位
$ p/ R4 b& a9 m; Z8 n0 P8 \; |+ wtvb now,tvbnow,bttvb另加一服務費
8 W& l* r+ |' g; b3 }" ~6 S6 atvb now,tvbnow,bttvb
* t4 E+ n- |+ K+ H0 V; y公仔箱論壇Sir Terence Conran小檔案公仔箱論壇8 n d. ^4 I, g* G
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
+ `9 g- h; F4 H$ F. h. w公仔箱論壇9 s4 F U; U* @, u+ r0 W& i8 e
「直立花園」內乾杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 F) Y- a. K
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
# P+ [* a9 b7 I5 R: s公仔箱論壇
1 _2 F8 x8 y, l' m2 c7 m& ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
5 K# E/ ~+ S4 }4 u7 p公仔箱論壇& k& X1 O# l1 x4 S* d" K
Patrick Blanc小檔案
6 L$ ~! g5 B/ Z; }; k# n/ a* F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。, U# C8 g# K' @( ^ }1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# G( y+ |* B8 z% [0 k( l; ]% w
試食報告
+ V: }8 I5 E; M0 w" U8 T6 U環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）os.tvboxnow.com" m# d: w9 L( C l$ r7 b( z" u- E9 \
好味指數：★★★★os.tvboxnow.com0 F+ t0 h8 `3 \ @& I! J( \3 s
必食推介：海南雞飯、Tapas5 h" w4 \% `9 @2 x, v- n9 W5 _
人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|