新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。
" a& B) D/ ]- g# |2 O3 i0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 S" M7 F: m+ q& \& ~
街市吊燈高高掛
$ d" e7 I5 _8 V% R. q, C( N大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
/ q3 a6 O0 Q' I. }, x) A" w3 ~公仔箱論壇
1 a8 z2 _5 r& m2 {: D+ H7 {公仔箱論壇Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
5 Y7 w! p; i% A+ ^0 ^8 P& h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' c9 L" W' n& T- m% a- B3 q9 Y
自家製多款美食
! p" G! c* ^0 T3 p4 y' T/ k& ftvb now,tvbnow,bttvb真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
" @$ N8 |$ P$ k' K4 J8 n7 Eos.tvboxnow.com
4 T/ z0 q# s+ M% W% E9 D公仔箱論壇試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！os.tvboxnow.com+ P$ Z' s7 ?& g- `7 G- c0 V2 @' \
, c6 E. p: ]* n \. \8 Z. h+ btvb now,tvbnow,bttvb自助餐資料（a）os.tvboxnow.com/ ]. ~* p; l, R- K; \. H( |
供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）公仔箱論壇0 q/ l1 t' [9 ]# e: _
11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pmtvb now,tvbnow,bttvb. Y0 ~2 f- D E6 u+ D: v
晚市6:30pm~10:30pm( J6 g9 W5 z- g
收費：午市$218/位、晚市$408/位
# }! i! S( z% t2 J另加一服務費公仔箱論壇; U3 K/ B3 Y4 u% b( D
m3 t9 s. X5 q1 N/ P6 [
Sir Terence Conran小檔案tvb now,tvbnow,bttvb# |' _3 R/ a& ?' v0 q
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
# E7 K& J0 p# R" o* G+ | mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 h* K- Y5 D# M/ x4 o
「直立花園」內乾杯
) a3 ?/ S3 Q+ i6 S$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
7 R/ `, i7 g; A) c' s7 ftvb now,tvbnow,bttvb
* y1 W6 Z/ Z1 `) A* c3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。+ [7 L$ k8 r; z9 `5 A) ]6 t
$ a; V: g, S& E/ Qos.tvboxnow.comPatrick Blanc小檔案7 |4 o' @1 v9 e' m
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。; F5 f3 R$ c- _$ W' T
! N: ^# e5 b: Htvb now,tvbnow,bttvb試食報告 h1 A/ Y; p9 Y9 E, d% O
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb( y% O/ u6 r2 ~! l
好味指數：★★★★
. G6 Z3 ]1 o3 L3 {" |" d$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介：海南雞飯、Tapas
7 ?2 n8 H, a. a0 {2 b& a9 X* M/ ]6 N公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|