(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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1 O8 H4 _& n/ ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) n1 \" C2 K9 V1 U, d9 ~
, X$ y( U8 i# L+ z1 u豆腐獅子頭
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' X- z" O: A0 j) Q- ^! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ h0 e7 w# I% y
材 料 : 1/2 斤津白' [. G$ ]' q+ [' H
4 兩碎豬肉公仔箱論壇3 l! `! o( N% m/ `- D! F
2 片薑/ f, H+ V4 {* z7 r. a- u3 w8 |9 m
1 塊豆腐
% p* \3 f: ^7 C 1 隻蛋白os.tvboxnow.com1 ?) b3 S: [2 R5 f' A
5 T7 r7 f a K. M2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉( y" }8 `. Y; K' O5 B) r; I/ P
調味料 : 2 茶匙生抽公仔箱論壇4 r" | [) }, ]0 V" g; r
胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
, A% c9 T2 j. D! L公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽/ E+ q L/ w; Q a
1/3 茶匙糖
3 j% M) ~+ C3 @/ H9 w4 Bos.tvboxnow.com 1 湯匙生抽os.tvboxnow.com# l" p" ^/ B" F" Y! l: V8 I. t0 v
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- q+ ?8 f, a. ]$ y) N: \! c5 n* e% {
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
! N2 Z3 u" o3 z3 b r公仔箱論壇 煮至滾起待用。
, m- o, r! t* J" T( D4 R# z) _ (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
! m' k1 ~8 f. g" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
7 J3 s' J7 |1 B: D; {- E& w公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津" X; p, S3 v3 s& d8 j) J" P6 `
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ e2 x+ i) C0 r4 a) r' k
6 S; ]& k" u8 ~" y! q9 qos.tvboxnow.com-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------os.tvboxnow.com0 a1 ?' Y* z& P' X6 D0 a3 i
6 P% K- N" r, M3 x7 ?8 h0 H6 ]os.tvboxnow.comBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage公仔箱論壇# @3 k2 Y% u' j& f0 M4 b
os.tvboxnow.com' G+ C6 {! w) H
Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb, ]+ D' A6 b- x, P' T
160g Minced pork
% j! H! P' }( P* j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2 slices of ginger
: u; E! p% H" X( |3 L; u5 n1 j 1 pc of beancurd
% z+ m' G% D; z, F0 Kos.tvboxnow.com 1 Egg white
; h9 w. ~9 D: Z, Q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ q7 [- J1 t4 W( n
Minced Pork
, b* q: M5 J* f) t8 N5 n Q0 ?Seasonings : 2 tsp light soy sauce
- t7 [* P: R9 R A pinch of pepper & a dash of seasame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, ~9 A9 l$ c" d! x; X
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Seasonings : 3/4 cup of waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' L- g5 B# b/ y5 C
1/4 tsp salt% b9 ?: v5 R @9 ]6 J8 w/ H. h+ J9 N B
1/3 tsp sugar3 z/ _1 o& J2 Q
1 tbsp light soy sauce0 a+ [' [0 A( m; ?
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 6 [3 K2 t7 d0 N! \+ T, a
Saute it with some oil & ginger slices until soft. % T/ V. x# Z: o# U% |* x/ Q
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvb now,tvbnow,bttvb2 a M4 X1 g$ `
and water, then bring it to boil.
% i5 |+ @7 M/ Y4 o/ Ntvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in os.tvboxnow.com6 m- `' g( |0 ^0 X% q
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
3 S8 K+ H6 r' [5 E; B- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.
6 {4 h: b5 R& d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇. O2 C* ~; c9 v8 a0 N
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
! @) D/ ]" c! p, c- P7 A seasonings. Cook over medium-low heat until
$ V% N3 K. B3 `1 }% D. |2 B5 I thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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