(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英); Z& q4 A+ k2 h' b2 d
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7 I% }% S" T/ L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭% ^! {1 {# {7 U7 T( q% H
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/ K3 Z' d' x% U, h" _材 料 : 1/2 斤津白
/ |7 ~9 k" s2 zos.tvboxnow.com 4 兩碎豬肉
) w& k- a! I$ p; L+ P/ g公仔箱論壇 2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& d- R- w6 y- Y+ r& \. J* Z1 A
1 塊豆腐
- o( ]8 E1 J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻蛋白
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豬 肉
% X$ E0 a& r1 B/ k- U調味料 : 2 茶匙生抽
6 S g5 c7 n' ] 胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 c& E' P9 m: y
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調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb% T7 w" { @- U6 B; B
1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B V$ w# m- c- S8 L1 C% G7 S
1/3 茶匙糖os.tvboxnow.com) n6 o! y; l; {) |2 k
1 湯匙生抽
* {: U. r# W( R5 G. W6 S( p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% s2 j8 ]) Z# c0 S% e, Q, T# \
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
( o# `$ K4 N9 g4 D) `os.tvboxnow.com 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
9 [: q' C- u B公仔箱論壇 煮至滾起待用。! n! f. Y2 \, ^# [, W; j2 i1 ?8 U
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
& Y+ d- E- G5 C1 K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
/ R4 W% s9 O: Y- M- z" g! P (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津) _, a* {7 x& M# S
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 {. m, L* k c: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ q" n6 e0 ^& w# L( f4 s
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbageos.tvboxnow.com! m( _- W I6 F }( d K) W* ^
3 [. V% Z5 E( H$ V aos.tvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbage
# k' h6 v- m) @% G. Yos.tvboxnow.com 160g Minced pork
4 M0 E, |' N- z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 slices of ginger
# h* J7 M6 U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurd
' }9 d. Z1 T; G0 w% U. C' G0 ntvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white
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6 h0 i+ z* I; u3 }) O公仔箱論壇Minced Pork公仔箱論壇% b& X# O5 n' a7 P9 s4 m/ V* L5 W
Seasonings : 2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb% G- o5 O* I# w8 U2 D
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
" D/ J4 l0 L; d7 ]' t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O9 h% M% b' i% ktvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 3/4 cup of water
; q( F# d i+ g) }. K3 B5 v 1/4 tsp saltos.tvboxnow.com) ~* R$ k: z+ u5 c* J7 g7 L
1/3 tsp sugar& e) N. F* T2 ^0 v9 i& ^: y. G
1 tbsp light soy sauce
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, a3 t5 x+ t3 Q0 q( e3 W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
8 u- d4 ~$ g3 W9 S! Gos.tvboxnow.com Saute it with some oil & ginger slices until soft.
/ I, Q5 R* j: |" ^$ @& w Transfer it into an earthen pot. Add in some salt os.tvboxnow.com0 V, Z9 t. ?4 S5 z2 v, {7 K
and water, then bring it to boil.% m% @# e( B- |: P' R
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇0 U$ Z2 K$ G' I
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
# \- d4 `, r) X公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.
! ?$ W! \' q! j- ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
/ E" K/ v4 @9 m2 \ balls. Put them onto the long cabbage & pour in
0 @5 [" k3 H" @, I; ^' ?$ Q* l6 `os.tvboxnow.com seasonings. Cook over medium-low heat until os.tvboxnow.com' p, b( S/ C9 u! ?+ h0 f. ^% |
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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