[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb0 W( L* W0 [4 C7 s% |( d
| 8 \- S5 ]& m* Y( L k& y
| . ?) k1 _7 a A& Z, `( I& }' j, v4 U
| os.tvboxnow.com; T& u9 b6 _- X! D3 {% B- C* g, U
| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
9 u3 f9 i* e% V A. ]$ @8 gtvb now,tvbnow,bttvb
1、波波饺
5 {0 w7 J( c0 M$ p. l
/ D' ^+ ]1 i+ k. X3 G- btvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
# j+ R: q8 h5 X: |3 rtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形；
% t6 X0 e5 N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指稍过拇指前捏住饺边； I' Y3 @3 a3 m
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
u+ h# `& v; W. z$ ^. D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y9 K. }( k! r- zos.tvboxnow.com 2、蛤蜊饺 ( {. _8 ]& r3 f( H d- ^
tvb now,tvbnow,bttvb: k1 A3 n' V: V) o9 U
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 v- f6 @. o
将饺皮对折并将两侧往里折；
) {0 N! S0 p" F, t* j 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
( M# x0 G) ^2 t) T9 T公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
) }4 p7 {+ |) t) c公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
+ ^. X) D( K3 r$ \: H* v, b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y' y N' R0 S' b) T公仔箱論壇 3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! @; Y! H5 k8 l; i
tvb now,tvbnow,bttvb1 J B; J& y- @6 ^" G1 f
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb0 q; Z4 b( c5 v+ Q& r2 O' |" @
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 U) i6 W. ]2 e! ]
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 公仔箱論壇. G1 ^4 u) @! ^5 F" X
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
7 t: j2 j: m* L; Q 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ os.tvboxnow.com7 z* E" `" w) p7 `7 M
 os.tvboxnow.com- X8 s. c0 W8 u& q1 T' ]# f
4、鱼形饺 ! J/ ]% ?% u1 I/ z" ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 R% n* A& J
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
6 [% a/ g, y1 g 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
" ?- Q/ v8 v. ?+ P. l公仔箱論壇
0 p V1 A2 C) I/ [+ vos.tvboxnow.com 5、元宝饺 ! `- }/ H7 l3 { F: h& c
tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 N7 U, B! z8 _$ M2 x& y
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
: _9 B( _ W2 d8 C+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 对折成半圆形，捏牢中间；
: @1 @6 v7 c: Q5 ~8 y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 ' f: R2 \8 {6 f' f' k' q( _& X" n
; u% J6 \5 J6 \3 N' @ m公仔箱論壇 6、月牙饺
, F Z8 K, K2 N9 a# M8 s* P( M# _
: `- _+ d3 c% j5 N. r* Utvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
# w- h8 T$ _. @8 O( I( |" Y) Q 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。# D, j; b5 a! N% Z8 {3 u9 x4 l" G) @4 l
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
! ?/ u7 P! v$ p. G' V6 sos.tvboxnow.com
% S# }- t. m' f 7、钱包饺 2 F, Z4 w$ K7 R, s, z
tvb now,tvbnow,bttvb& r( b" V* e# @" R( v
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； " ~4 E2 A4 ^' s9 l. F S' @6 n; O
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； + k D0 R4 T3 Y( A4 @
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 0 `) e& N- l. P" ?
 公仔箱論壇/ Q N3 N5 l; E: E5 I! b8 l H
8、小锁饺
# R$ i% G7 X6 ^$ \+ p, atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 T* c: i: v* j5 H
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；- V# K) u/ q0 H& U: P& b0 W
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 3 F# A. z* J$ b0 P8 S2 D ]
2 Z; C6 t* Z& e+ ptvb now,tvbnow,bttvb 9、三角饺
# R# D& p* H8 S5 q6 r4 `' _' ctvb now,tvbnow,bttvb
4 X' M w( b4 @5 i/ M- @ Z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 |; b7 l: b8 t& k( d
1 u! J9 s* O' O& d) U# Vtvb now,tvbnow,bttvb |
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
