[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb& |& o8 D6 a: ]# l" x0 U9 M0 u* p' g
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
) g0 s5 D- D; ?* @1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, ]- T# H7 i! p7 ?2 K
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb3 {* E- m( G+ I
将饺皮对折封口成半圆形；
/ s, d7 g5 ?) c3 A6 v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指稍过拇指前捏住饺边；
" W* e$ E* _5 c, k' ^. L5 x公仔箱論壇 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 v; F3 g! {! G
- _4 G' a7 T d" ?( S9 U 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
( p1 h: {' {4 { Ztvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折并将两侧往里折；
% C- F4 M+ T2 h& r+ z2 L3 _0 \8 r 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 0 k4 K+ _" h* n: \" G
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
$ Y$ j( n- O+ ~# I公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 os.tvboxnow.com7 `6 y9 n' u* C2 Y F
5 s9 H8 d9 n( I4 t) e# G5 f) ~tvb now,tvbnow,bttvb 3、四喜蒸饺
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% T+ F' G, d9 d2 N9 A公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
6 r9 s t4 _: }9 k1 o. J 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
( [$ d5 b1 k. ~7 V) I& K' z1 F @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 0 w4 V* P9 f+ S& ^! G2 \4 E
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
# ^6 T: |) B4 W+ htvb now,tvbnow,bttvb 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ tvb now,tvbnow,bttvb o& k+ z% b+ F. N2 y6 Q
O0 _/ \, n3 Z7 W公仔箱論壇 4、鱼形饺 公仔箱論壇0 Q; |, |6 A/ o7 l3 ~3 S! \* u/ ?; z, P
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
+ B1 f. ]3 V, s" O 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 a# _" y+ e. L. b+ Q% l; g
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5、元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ e8 d* `1 R+ P
# u7 u! b* K8 C 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
( H- x$ }$ j0 b) s0 }tvb now,tvbnow,bttvb 对折成半圆形，捏牢中间；
$ ?' T6 `5 \/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
" b X. t- }3 n7 g1 v+ k" C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& B1 ]9 N7 [8 p% [. Z
6、月牙饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
G, S3 N* X1 P7 N, j1 Qos.tvboxnow.com 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
/ b" C- e6 A8 {. A$ W& J6 [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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% _/ ` e$ z" ~2 A; y0 O3 l; k 7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 2 p" g6 y$ j9 H
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； }1 F/ u: h, U6 h1 o" r" H
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 3 @0 a9 m' }7 q+ }' U8 k$ k" H
4 ^2 V6 }2 _. j) e 8、小锁饺
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7 q8 ?/ y" r9 r" O- a公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
) \# |$ Z0 v* ^1 {- B" Xtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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; k A: C4 E0 q! v) o M& F公仔箱論壇 9、三角饺 公仔箱論壇& `7 q' A$ \& w4 b9 `1 r
2 e. {5 n" Q# a& C) O2 j 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; E3 `, Q o% r U# o7 k
% o" h7 _9 V0 C2 f+ o, M3 D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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