材料tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 f$ Z5 X$ ^) k9 v& D' x! B
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 A/ M O- U% }# g6 ]$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 J R) t# q& u. k
醃料# t8 Q" u: W& G$ W; J5 e9 S& d
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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. G) \. M6 ? S6 k. t' B: u: itvb now,tvbnow,bttvb汁料
9 T+ I2 M4 ~( B1 h6 [6 o/ r4 I日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇6 L, I: l* _/ }' F8 B# J A3 [, }, V
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做法
j( o# }5 K# B* ^4 `公仔箱論壇1.京葱切段；小番茄切去底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* f) t, ?$ `0 |
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。os.tvboxnow.com# h) ~3 a9 R8 d$ u4 U; u
- _! ^! K% Q; [9 ~4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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( L! b/ T6 j' ?% H& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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貼士# `' f& O6 ?- b* Z
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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