材料
* N; G0 \1 V$ uos.tvboxnow.com三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許& I% }6 J8 ]+ V5 f
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 C6 d9 Y2 C3 v7 }
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙os.tvboxnow.com6 U9 ], n* k7 M: G% p
% O+ L( A9 ^- X1 W# v$ Bos.tvboxnow.com汁料
3 C2 O3 y. d1 f. |os.tvboxnow.com日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許os.tvboxnow.com8 f& o$ s3 y. I0 N/ D. y$ z
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6 Q( U, p# _5 U) X2 _& v公仔箱論壇做法- i4 r9 C9 l) t
1.京葱切段；小番茄切去底部。0 D7 R4 A2 ]# ^: N
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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' m$ T- u6 {* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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O- G4 z% l, S/ ?" d7 m% R1 W4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。% y1 I% I- I. f2 X7 s9 B" D0 j5 Z& ^
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, |" V0 y! _ h8 y
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貼士
2 Z7 R0 a4 m: x% S想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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