材料公仔箱論壇1 z3 }0 z! M, K
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許os.tvboxnow.com: L( u3 H" M9 J, c
! ~& ]3 ~+ @2 j K( o醃料
) V. e! m5 ]/ _9 a3 a日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料
, j1 x/ V1 \9 g3 `+ ~4 a9 {os.tvboxnow.com日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) e6 _7 N( I" E% g
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做法
$ c |% ?+ j, g! O公仔箱論壇1.京葱切段；小番茄切去底部。
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! t& R7 A( S; H% R3 I6 G' s" ~/ |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇$ f& b" c& U! |8 O& x$ H
$ T# r! o0 @1 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。% j5 E- y$ p9 [0 {
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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0 E: p& P# G" V$ J/ _! U" J* r9 jos.tvboxnow.com5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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) m$ C) n9 j( b: Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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1 }6 P3 r" [9 ~: _$ O. o% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 V2 A3 I- r! F) J: U
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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