材料
! ?- R5 H# ^ q4 mos.tvboxnow.com三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許) h6 i' s! L' a5 a
% B2 j' a4 U# dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 M7 J5 t( R, G) @3 _* uos.tvboxnow.com鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb' n8 e) Y5 \; M" f6 U* W
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許os.tvboxnow.com! d* N2 `3 [3 e6 b% j
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/ J y9 u( C% i' X& a: C. G2 _ W做法公仔箱論壇3 Y- H' _) g( c* T1 A' w
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 ?. c0 A( v) g" H" A& C" F
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。公仔箱論壇7 h* {/ U1 o6 q
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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: z8 [, P. e3 a9 o6 |tvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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% ?' x8 ^8 }) Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
X& e. z9 T) r$ p) F: Kos.tvboxnow.com三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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