材料 tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 a) j6 V1 G, j$ S/ A
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* I( ~+ p% A8 d) S
. c$ d- ?! @ m$ |/ _麪糊7 L3 o7 o2 r& M$ D3 L
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 V: r8 ^- o$ k8 ^% f
5 u1 @& H0 @4 L. W醃料
2 a2 O( ^# r$ [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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) }7 g2 N% S! B$ Y# g: v6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 S! V" q0 e1 M8 L. V+ ~
做法
" p7 ?. Y4 M2 P: u2 G. x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。os.tvboxnow.com9 c5 P- x" T6 |
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。. K1 U3 m0 L ]0 R1 Q* n; K; w! w O3 O
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。. v" s z. q1 m! A. t) O5 p
2 k( D7 {% e& L! x2 D; C6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。os.tvboxnow.com, m+ W. l* W( ?+ G4 n; }' q' r
$ R, S) s5 ]7 H7 {/ V2 o7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, V* U8 q8 b
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。公仔箱論壇" T( \0 O; }- h5 H; ^# e) \6 p
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 ~/ v. M" Y: V( C: q
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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