[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
0 K5 _& s, z  W; R6 u* o2 Hos.tvboxnow.com糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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做法公仔箱論壇; A, J* L# Q) h. D' u  |0 h7 `
1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。  |. \6 u. j5 z0 m7 ?
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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- H0 }6 Y& S0 I# G0 j貼士
" V- Y( M  {# @. b: l3 los.tvboxnow.com若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。