[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
$ M( }8 u# Z  {材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( s5 B$ m& `6 B: _

) l! p! C, Q0 }, i) D3 _$ G公仔箱論壇(主食材)：百頁豆腐
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: Q% M" O4 F+ D% l# v(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜os.tvboxnow.com8 _* w: Z" W7 L7 W. x5 Q. I$ W

$ J3 T4 X* ~) d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ w# g: o1 o* m' o2 x
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫1 F  f: y% B3 o1 U* r
備用。) L2 w- x  t0 x$ y/ H5 y1 @
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ A2 q$ h5 ^( Y3 n" b
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。os.tvboxnow.com* i  P8 h5 ?! |$ z( s
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。