菜名：雞芹過後
5 l/ g3 J0 }. O% v/ z1 K1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ G) n) \0 h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E1 s7 K( P8 w" Dtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：芹菜公仔箱論壇4 |0 D- x, w3 q9 X- t: m1 R
; l1 E. L; A4 l8 T- @* I5 `3 C$ g% {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
" @/ t7 x5 ]: _6 zos.tvboxnow.com小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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5 M! r* e0 M7 E: g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）% q9 O0 w; K- C2 V# \
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做法：
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/ [( E3 A( C0 v, r/ q4 Q公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。( v g# m- b8 \& d3 p, t$ y
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。公仔箱論壇0 H$ B j% q E( ]. b" G6 o
$ I- u: Q( @6 B& wtvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
* k* b0 f4 u. \( P! I9 o- c( Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
5 e* \! V3 \1 c, A+ ^os.tvboxnow.com速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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