菜名：雞芹過後
9 G- b5 ^ E8 |& n1 F8 {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇 m- _% ` C9 Q8 K$ W7 c
$ e9 y& m" W) e- q" c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
* c2 r+ Z$ h9 o; G Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ `& k( k% A3 y4 L3 l8 G
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 x2 ?& a$ p: d9 C- i8 g! H( E
3 x- z8 j$ }4 b做法：公仔箱論壇# W" K* M& S6 c/ v$ u& |. G
; t# t6 \$ ^# A/ J/ b$ r/ O3 o$ b3 wtvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。# X' }6 N; ]" ~7 E/ U! j" ^1 [9 A# F
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。; v; ^0 b2 A W" n6 V2 w9 M7 c. n
* k3 V7 _+ Z4 S1 O7 P. z }) B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" [8 S6 ~, c9 O$ Y/ |5 ~9 {' c
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
2 w( h: Y- O8 {1 p" ^! E6 z7 _* a蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
V* ^5 \+ ]& h7 L速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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