[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 ! T! ~' u4 z/ X3 [: M+ ]
材料：
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2 h( N' `4 Q2 S0 ~* T3 ^; q6 F(主食材)：芹菜os.tvboxnow.com5 V$ l( A; x! r1 d& [: k

' N" D3 Z* }' g" o; r! l. oos.tvboxnow.com(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. `, Q% Y2 }$ l4 ~3 }6 w
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）/ q; a* `- a, }) a. C

, c5 H! F4 L2 H1 R做法：
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4 ~- K0 w! `3 s: F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。os.tvboxnow.com4 Y1 p% ^* R7 ~! ^8 {
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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- a% Z2 j9 o4 V6 J% u+ U  o7 c4 A  Z8 L3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。. l: C4 y9 h8 \$ j& G: F( X
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
3 A5 k- G& T+ g; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
: G, h' s' ?6 U+ H  t: m1 X速拌勻起鍋即可。