菜名：雞芹過後 os.tvboxnow.com5 r* u0 a" ^; m+ J1 G
材料：
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(主食材)：芹菜3 M/ W$ c. ~4 Q3 E/ U. l1 Q5 h
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、7 g! m+ u0 x) w! g0 G" w$ p: f Q
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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( q7 E7 m* T) J( P+ Itvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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) C! j/ m) H9 J8 C3 L6 U; ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! A/ I* a# R4 ~6 M2 I& f0 {
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1、將芹菜拔絲備用。os.tvboxnow.com% R! X9 N' I$ ?6 z2 }
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇9 a4 d y: {3 V+ T$ X2 L# H2 P
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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/ Y4 f/ l5 n R/ r8 S% G; w4 T- n4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* |* `! ]) v9 ]% ~) h4 z
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
7 `( h/ U3 ^# J( v! R, e& Y* g公仔箱論壇速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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