菜名：雞芹過後
$ M' a3 H3 ]( l! |材料：* ]* [& B3 c( n* i, g! q& }
. u) J! s7 Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
8 _# N" k( J. F4 B2 M+ r$ \; A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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. ]9 \8 V* w6 m/ J' ](調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇+ x1 A! D, \8 g4 M
/ i! M. l. T, P# [5 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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0 D6 ]5 g5 f7 k2 ~5 \3 ?2 x- l1、將芹菜拔絲備用。: y# `5 g6 a* u! h, W' v
C5 N! N& z- p0 h4 [3 t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇) s: z2 m0 w; ^ M9 f* ?: L
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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: z! m$ d: c. L E4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
9 ~! I) f6 E% K蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* _& @, E$ W# d
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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