材料
* T& p2 x+ g/ b2 l" `斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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) A' }, t% P) T8 Q2 t醃料os.tvboxnow.com+ X* Y. a. _3 g, P, Z
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! `2 V" @: N1 X3 ~3 i0 z
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調味
* q9 {- ]: w8 o, v牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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3 ?0 y f/ q, r4 H; |公仔箱論壇做法
+ a- W$ q. j2 G0 P, _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。! Q) Q4 f" A A1 W/ h
! U2 R5 c. [! R+ Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3 ? B3 _6 H% ?* los.tvboxnow.com3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。1 W3 s/ k5 `: h( W5 A7 l6 O+ i @4 o
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。os.tvboxnow.com% P# u. K4 I0 B2 A
) J4 p4 k3 \0 ` E5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 os.tvboxnow.com; g: M6 X9 b" @ F; I& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 i( Y6 J/ ~1 c) y* J! a' v
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9 b. o2 B) R+ l- ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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