材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( q4 ~* J, b" h8 I4 ~5 Z0 S; Q/ _
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ p" ?# s" ]* _
$ c5 ]# R n! p K; @4 p公仔箱論壇醃料公仔箱論壇+ o" l* H/ ?" G8 j+ Q$ T
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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- B9 q* P6 B# F5 f% j3 t2 V) _調味
' n( Z# u) F& P' p) {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙: v& p- p+ L$ m; Q; {+ u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& f; J4 }( w8 s: i
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ S1 G( k- V' K
/ B$ q+ ?# N% Y ~ J% v \5 o! i" S3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
4 c$ X. [) \' e1 \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d) F+ T! w' r8 l公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。; O0 x6 d" V- m
3 n$ {6 I4 z+ i' w& S: Z. K$ D5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 * e/ O9 I, ~' p7 D7 y
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蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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