材料
. l0 k# Y4 B* I* ]os.tvboxnow.com鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈8 T/ @7 T$ k' z& P8 j9 |
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調味料
; ~& Z; v, x) e# {os.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
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芡料
7 b2 ?2 S" G/ `, m+ b5 Y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙
; `8 D4 a/ K- e/ h6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
, w5 ^( R$ ?7 ]5 T4 A5 N& v3 X* J公仔箱論壇1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。公仔箱論壇$ h: ^6 J2 i0 Q( z- n5 J7 f8 Z
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2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。( I1 w6 ?3 A+ n4 j1 o% Z5 f
0 e; b) r" z# @& g$ i# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。( _4 C6 G+ n7 n3 q
+ p$ Y" i9 `. F$ V$ H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. @6 G0 g# x
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5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w s# D0 M6 ^5 c; @" S v- b
1 E* ?, m: x# f+ e6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 L* O" {, }/ j( J% a
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- p, C1 f. B7 otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( K+ o+ ?0 {* r( y! ?, v
生粉會令食材實淨，將生粉與麪粉混合，可令魚肉更鬆脆可口。1 w; n* n7 ?) M+ N: j, q
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發表於 2011-6-29 06:23 AM
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