材料tvb now,tvbnow,bttvb& r* ^8 p/ v+ V% v4 s5 E
鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈
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! P% f: B3 U) T, B4 a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 _1 g9 l2 q0 W3 B7 e鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
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芡料
3 \ s% _3 C6 B: S! j0 u' |os.tvboxnow.com鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙- u' E. f! S2 P% f6 v# z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 X$ _, Q! P' G6 }
做法os.tvboxnow.com* D* Z& f+ H5 b! R+ c j
1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。
3 n/ \4 T# Z6 B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \2 F7 ^. ?/ T& V$ E) {$ n公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。
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3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。os.tvboxnow.com' i* N& c5 {" F
, h9 X( R2 N1 {, \4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb* Y( d' l9 G9 `; G
* J. F& W4 I' d4 w$ O6 z, C0 F/ {tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
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6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。 公仔箱論壇 d+ K( W, c0 t" B# ?: e* M C
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發表於 2011-6-29 06:23 AM
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