材料 公仔箱論壇& M7 g3 G, x% Z9 X8 }8 @7 Y! j
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" ]) C/ Z3 Z, V1 a. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 k, B$ ~7 J G4 N! W7 v1 }8 P4 P
! P) V% ~) j8 r6 d& @
做法
0 U9 a8 z- q/ ]* ntvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
" Q7 r6 Z" R# O, C& Ltvb now,tvbnow,bttvb
i1 R' m5 q# z2 g2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 L. R( A/ z* R+ N5 m) I. }
+ v' D# k9 `- U% B7 u; k* \7 {3 u
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
% c- c$ i+ Q+ k, c$ N公仔箱論壇
( j5 O. s% ~5 S- Q7 |' P! I8 S) }os.tvboxnow.com4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
`9 G* K1 h0 O2 W0 `9 J# F# D6 c
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。公仔箱論壇+ i0 P2 R+ Z3 [. |. ~
+ a9 b% _( ?: d9 q! Pos.tvboxnow.com6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。tvb now,tvbnow,bttvb" a2 v; z9 D( Y7 ^* f Q
' C/ |( ? M% X( S. {7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
8 A. e) S l8 j- u" j+ z2 P, s$ G A2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 [* H5 `- V/ O+ n
! W/ J2 P8 H8 ^4 h" A公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! a4 E& \" k- H
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
$ S3 Q$ r/ L& Pos.tvboxnow.com |
發表於 2011-6-29 06:20 AM
| 