材料
$ {+ h% ]5 F! y! j0 K雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
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芝 麻 油 1 茶 匙
3 J1 k: B1 C$ M/ [+ u) l8 }. v* s公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
0 o! H! n" m" O# `2 j uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯
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製作tvb now,tvbnow,bttvb( c7 N7 b" h2 u& O% s5 P7 c
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 2 N( {6 n& I/ r" d' F- l
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
3 U+ b- O4 \) S+ ~/ a! xtvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 ( v- u0 l+ h1 e5 j8 l k1 i( R
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
0 D; {5 V$ j- w2 z1 P* xos.tvboxnow.com5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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