[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
+ c0 d: d9 E; u' X5 R) i9 Z0 Zos.tvboxnow.com雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5 E: |& p9 c1 B+ m" g; d7 _
薑 3 片
" z9 u' h; ?9 h7 Z7 I1 ^6 B( K  ]os.tvboxnow.com蔥 2 棵 ( 切 段 )
0 B" n- e: {) G" ~  r' rtvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙
8 ~! D1 a. p( U2 o2 S5 S$ ttvb now,tvbnow,bttvb豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
4 N: x- ]7 N7 @' ^% e$ Z- `' H  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯
- ]/ z9 e- H4 Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. T/ X/ ?) j$ d  r
製作
+ a+ i6 B2 _$ Z; I/ Mos.tvboxnow.com1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
! t" V( J  z) P" ~* Z& T8 h' V* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。   V: h* Q9 j6 R' }
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。   Q% t! H+ q% _
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 os.tvboxnow.com* q- z  U6 W0 b; d1 c
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。