[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料os.tvboxnow.com5 T5 V- l1 e! G% P
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 8 e/ R) d0 h! H  a( B( n
薑 3 片 os.tvboxnow.com3 I6 ~4 D; A$ V5 S7 d
蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: e+ D1 c! A
芝 麻 油 1 茶 匙
/ Z! I- {* f! e2 y豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
6 e9 t$ A6 m3 H* e8 ?5 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb清 水 1 1/2 杯 ( T5 O; \9 l0 V. ~: o: H: E' d
os.tvboxnow.com  K7 [) h7 Y: P# p# H) c. ^6 l* n
製作
: u( U5 U% J% J0 J$ p: gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
9 y1 ?# _0 B5 ^5 L3 g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
# @# S! A$ X2 S& Q3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 }4 u$ C, s% }  F4 l
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
$ f: P  O4 q( |tvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。