材料- Q" p2 o" q8 k
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
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, ?' v, Y1 ~9 S( }5 [- c$ Y公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) ; x' l% ?9 v9 A- n0 I/ d( B
芝 麻 油 1 茶 匙
! L+ V5 |% @ ~公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
l8 p7 N" |4 k2 v$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯 ; ?5 g8 C+ z% P( L$ a
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製作* O! a5 x: [! z
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 G! `! B* p* R+ `
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
1 p, v$ Z2 N+ [/ j8 J- m2 c/ z( z8 ktvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
+ \, p y7 ^5 ?; `' ~, R5 G. d4 l4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R; d% o5 R7 T u) @, J- a* P( d
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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