材料 份量
$ M8 F2 n. |( y# C公仔箱論壇肉排 12兩 公仔箱論壇# ^6 e$ K# O: u6 M+ R
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇0 m. Q) i8 y2 E3 O& Y
薑蓉 1湯匙 , M' ^* W, S# l3 v7 j; k3 d& \ ^& q2 y
蒜蓉 1湯匙
4 c- M- a3 g0 o' ^% V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 {7 b! E5 G. N4 m, Y' W公仔箱論壇生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' d6 G* t9 Y" u' O
糖 1/2茶匙
2 B- p) Q) ?- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
7 E. X! Y; V& ~! p7 ?蛋汁 1湯匙
+ W. V% @7 S+ k* Y$ F$ t! \os.tvboxnow.com椒鹽料
& L* ?1 U* d0 p0 x8 {公仔箱論壇鹽 1/2湯匙
+ f v' U; J- h e9 T+ O( g花椒 1茶匙 - |) T0 _. O/ O. U( r6 j& b
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做法
& _: ~3 Z8 w9 s7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ( `( {# ?6 q% Z' b, y5 r( w" ~/ Y, M# q0 B
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
6 S4 h8 h6 ?$ z4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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