材料 份量 3 _. I3 y0 F) g& t5 m
肉排 12兩
0 g! g. }# V4 F. g' i8 x3 J s6 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉 $ O/ {! H9 `/ @3 y; n- u6 u
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 c {8 d* W
蒜蓉 1湯匙
/ @, N; l& O2 I8 N/ a/ v調味
) i' h w) E" e) |5 K4 G生抽 1湯匙
5 ^$ P; F% s- M) @* N/ G2 ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
% G) U" M; ^1 ]- J) ]& t% J: c) K p% Gos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
# B6 w) |7 |) ?# o公仔箱論壇蛋汁 1湯匙 6 _. S1 J0 ^* a9 k0 R# n
椒鹽料 4 p3 E8 q* P7 O* S% X" n2 M
鹽 1/2湯匙 / m' U' A: k1 u1 y5 m
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 |8 d1 \' n1 h$ M" L
; {# c. |" H Y9 R* e/ C做法
3 Q1 U( u/ }; y5 w4 u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 1 g$ _. g+ p( _( F# g2 ^
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5 ]+ M% a& l2 O' y
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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