材料 份量 9 ?! A' ?- `7 D$ Y8 H8 J
肉排 12兩
1 p5 \4 b' Y, H6 u. K- ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& F9 ?) S9 d" D% n) ~
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, Y5 ]5 z, I# @# g
蒜蓉 1湯匙
5 W% |5 F+ u4 d" E( a R調味 os.tvboxnow.com' o; u% V5 z3 r+ L4 G' `
生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A4 m2 G6 }7 U& C k: J7 G
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |& W$ j J3 s1 p4 ?% \
胡椒粉 少許
. z9 P7 s6 G4 V! [蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M% t4 Q1 a/ @( w
椒鹽料
* k2 ?7 V0 ?+ P' A9 C* h4 g鹽 1/2湯匙
9 ^' A1 H3 N8 E; X花椒 1茶匙 公仔箱論壇9 F9 ?* P7 f+ O
& w: _# K4 V+ K! b9 b( `( p9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 N% l- z5 c* l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 2 @* v. L8 ]7 T4 F4 e
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇! _7 ?+ V0 z3 ]* S8 x
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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