材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 q/ I0 x- W- `* c1 `
肉排 12兩 5 j# @5 j6 B+ c
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇 s K) B1 r# e- d9 L) {, g
薑蓉 1湯匙
( V% n# S/ @8 w5 r* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇 ~6 D2 ?$ A9 |7 ~ R- a
調味
/ e, \% B% X) u/ j生抽 1湯匙
. \0 W* j: [! ]$ @* e# G: Z糖 1/2茶匙 & h4 i& u8 E, d3 Q% O
胡椒粉 少許 公仔箱論壇1 Y) i" p+ e( N( O; c
蛋汁 1湯匙
% }- |2 g* k/ U* L: e椒鹽料
1 D6 J- |3 \% T; X: p; i8 l鹽 1/2湯匙
/ N& o* v4 ?" v' c) b花椒 1茶匙 公仔箱論壇& b2 Q: u: W9 @/ B/ b% k3 E4 m
5 a; U; l6 g; B- B! v5 J0 K4 ]# H
做法os.tvboxnow.com5 c7 ~! }9 }$ U j8 W- y
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
4 e8 Q6 q; B; o* m; _公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
. n' j3 B) q$ X8 u! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
