材料7 c+ i* P' l: y& B! t1 T* X
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量5 o/ L( i, o- B& \/ W1 Z( W: R# m& Z2 p
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做法
4 @$ I J$ A3 w0 I+ f# ]% Y; J6 @os.tvboxnow.com1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 + j. r3 ~6 N) f, l$ V
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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