[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

D* `/ Y0 v& ~. F2 Y公仔箱論壇 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 - c) _5 G% e- a, ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。0 I+ v/ E' ^2 `$ Y7 K# F) J9 E 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 ) \+ _/ _& H& W3 X* xos.tvboxnow.com 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 4 A" h* [5 F3 E! \; w6 k

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ok woo, will try to cook