[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

os.tvboxnow.com8 P1 r# o1 i1 Z) r+ W3 t# R; G$ |0 K, P6 m 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 4 H, f# Y5 v7 g& S! _os.tvboxnow.com 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 : y5 T! f/ k* Gos.tvboxnow.com 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 : M( z; ~$ e; a% Vos.tvboxnow.com 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 % ]% E3 {9 H( X- s; f: [

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