[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

公仔箱論壇' ~0 U" C$ f1 l& W 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 6 r' q3 o0 V/ g# d  e% S8 h# @ 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R7 k6 p% c7 `8 N, ]6 d 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。os.tvboxnow.com) y' d0 h. e5 {6 t0 [ 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 , V: j( {# J0 M1 O

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ok woo, will try to cook