- s- x+ q* x% g" X- t# m0 C3 D, ^公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 9 l8 G9 E X9 a" l+ f9 L
5 _+ b; Q6 S% k4 B3 d; Z& ?* F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
+ o. k u- V1 j5 }公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
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& O/ V2 r* z3 ?7 y) Q+ [8 N$ @4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！1 e8 k4 t" J- k
7 S& R$ k; D/ Q! Ros.tvboxnow.com5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ os.tvboxnow.com5 U- v5 I/ D3 G& n) V2 A, s
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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) n# O) b% |, U' ~; d6 Itvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
* F% e% U" J$ ~6 u7 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com7 Q/ h1 E' k/ B' }1 ?" V) ]. {! x! C
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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