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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ , ^4 d8 Z; S$ M' X
3 P/ x1 d5 X& [# |os.tvboxnow.com2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
, V# n1 Y5 n* \& C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ os.tvboxnow.com1 p2 B* n+ R4 ^+ P2 q% w
( K2 Z+ X+ j. x4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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# `/ F5 N. N$ C' @6 ]% b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 公仔箱論壇. |8 E* @2 s1 [8 L2 x
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 n l7 X; E3 \, L1 F# Y d
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, u! r1 c$ T' Q$ j( {
- j" r6 z s+ m% x美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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