[中式食譜] 地瓜餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* V9 [& t1 M) j! s9 v  [
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C  Z5 E& B0 A( O, v# S! A8 t
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
5 q- w0 h0 a0 h+ i  m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 X7 @! h5 ?) n2 L
2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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7 _4 H4 P: T! L. X7 }5 a, u- V- |公仔箱論壇3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。公仔箱論壇5 h6 F" e5 r' P+ X
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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