材料6 v( F& J7 D6 r- p! l/ D6 J* @* g
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙. @. s+ e' a, g2 I2 s" g- X6 ?
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* @0 \4 Z D9 Q4 J7 h做法
! B/ b2 h0 _: ^( bos.tvboxnow.com1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。os.tvboxnow.com2 ?/ Q/ X" H" C0 b- J0 ]! k
$ E1 {2 w* |6 e3 O1 }3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。公仔箱論壇; ^- {1 L! E% M0 W* L
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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