材料 6 W* Z4 X4 I4 M% ^7 @- A$ ]6 g
木瓜(約 750克)/紅蘋果(削皮切粒)各半個、牛油果(切粒)/奇異果(切粒)各 1個、三文魚(刺身) 125克、脆腰果 10粒、素麪鰹魚汁 2湯匙、乳酪 50克os.tvboxnow.com; v* S( b$ y4 P% F9 U
3 l9 T1 l9 S* H6 I4 Y; U7 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `* L- ?2 B$ B1 u/ ~' ]4 a# [% l9 C
做法$ ]7 v% h0 T) l6 W
1.木瓜挖籽備用。7 B6 ]5 o( m9 m: Q$ l( g5 u6 V
. Z* m ?" l; b$ k9 a+ v2.三文魚切粒,加入素麪鰹魚汁醃 5分鐘後,隔汁備用。
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4 N ~7 d6 E; w+ F3.牛油果粒、蘋果粒、奇異果粒、乳酪拌勻。" n; t+ |9 n. S! r% N
5 F; w( ~ C0 Z6 A5 Z$ \4.將拌好的水果放入木瓜內,加上三文魚粒,最後放脆腰果即成。
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可用煙三文魚來代替三文魚刺身,加點檸檬汁便會更鮮味。% J: m# f7 s, J7 L
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