[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- h5 i) _% u
撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ p1 ~. m# S& f7 M3 y
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡/ H' X" m  I2 U5 k0 X) k, L% _1 {! o
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒公仔箱論壇  R; e& e, M" c- V
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做法公仔箱論壇7 ?, P8 B/ V$ S% i4 e
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。公仔箱論壇% E# \, C6 s( r- x2 e- Z

# \- Z1 {- \6 B3 {3 e公仔箱論壇2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。os.tvboxnow.com& k' O6 _4 a) ], h

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5 ]; W9 O; u) E; B4 C3 Y9 C貼士
* x& b& Z2 O2 K! z, z焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。