材料 ) R; n+ _; `) K
撻皮os.tvboxnow.com' d; g% A8 p- B6 ^
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升& x2 ?3 S' I% X* i6 b
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果撻餡
- [& s$ N2 c5 w4 N" ?4 y" i& c即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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- T6 G' ~6 }0 O- [: K' p& a% b公仔箱論壇做法
8 y! O+ ]1 z* O3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。公仔箱論壇- v3 z* s; O! j) t/ V+ n+ J
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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$ ? Y1 \+ B) z, \& N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。os.tvboxnow.com+ M# m. Y$ E6 W! }' C p) z0 N
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貼士, {+ Q& n2 Q, \. v% ]
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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