材料
; L5 Z* g8 D" A$ x/ l; ?撻皮
' Z' J0 |& |6 H) w3 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 d6 K" ]% i* D. W# g2 H
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果撻餡
/ Z! B, X! x K$ Y/ @9 B6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
5 t: v# }/ F$ E2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& v) V. `3 i/ X) A, H' h. Z5 V9 R
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做法1 d9 c4 H6 q; t
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。& e- _8 P* Q0 j% }8 [
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。公仔箱論壇# ]" J% `5 B* N& g5 n" F! O, W
" z8 r9 @ e `$ _) \5 a3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
5 ^9 R. ~+ W+ s" p9 ]5 A, Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 Y0 I3 v- i) J2 \. ^
B0 J/ X6 O$ r5 p! @/ _ c- P貼士
, I7 f( n& ^: k6 s* o公仔箱論壇焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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